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通遼市持續加強冷鏈食品監督檢查織密飲食安全防護網

2020-12-14 來源:通遼日報

 為嚴密防控疫情,近日,市市場監督管理局重點就加強進口冷鏈食品及國內中高風險地區購進的肉類、水產品進行審核、備案并實行日報告制度,及時掌握轄區內冷鏈食品經營者的數量,進貨渠道、銷售方式及去向,做到底數清、情況明、數據準。

自疫情發生以來,我市在冷鏈監管方面始終保持高壓態勢,明確要求經營者采購進口冷鏈食品應依法索取、查驗、留存證明材料,要求備齊海關報關手續證明、加蓋供貨商公章的入境貨物檢驗檢疫證明文件、供貨商出具的銷售憑證(須和入境貨物檢驗檢疫證明文件載明的事項全部一致)、進口冷鏈食品核酸檢測證明材料。進口畜禽肉品、水產品按部位等形式分割后銷售的,必須持有上述證明材料,并保存原包裝備查。進入十一月以后,又新增了“凡不能提供消毒證明的,一律不能上市銷售。”

自2020年8月以來,市市場監管局共備案冷鏈食品3206382.171公斤,其中對未能提供核酸檢測報告的219446.84公斤冷鏈食品,已全部送至疾控部門,待出具核酸檢測報告后做進一步的處理。同時,全面排查肉類、水產品生產場所冷凍冷藏食品安全管理制度落實情況,聯合疾控中心對食品生產企業接觸進口肉品外包裝從業人員、庫存進口肉品及環境等風險點進行核酸檢測采樣。截至目前,累計監測企業646家,累計采樣10883份,其中包括從業人員1519份,采樣結果為陰性。下一步,該局將持續加強冷鏈食品監督檢查,加大監督檢查頻次,織密“防護網”,切實保障廣大人民群眾飲食安全。

在這里提醒市民,不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。選購冷鏈食品時,應正確佩戴口罩,避免徒手接觸食品表面;不采購無證食品,生熟食材分開存放,食物燒熟煮透,不食用生冷食物。處理食物的案板、菜刀、餐具要做到生熟分開并及時徹底清洗,處理生魚海鮮生肉后果出現發熱、咳嗽等癥狀,要及時就近進行診療,并主動告知醫生旅居史。

記者 賈雪 通訊員 任帥

  責任編輯:孫楓



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